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FebruarUhr Die Kartoffelscheiben schmecken pappig, das Fleisch stammt aus der Massentierhaltung, Zusatzstoffe auf der Packung verderben bereits beim Lesen den Appetit: Wer nach einem arbeitsreichen Tag nach Hause kommt, möchte nur noch ein leckeres, schnelles Essen und den Abend auf der Couch ausklingen lassen.

Besonders beliebt sind dann die Fertiggerichte. Allerdings vergeht einem die Lust am Essen, wenn man auf die Zutatenliste schaut und wie selbstgekocht schmeckt es auch nicht. Jetzt gibt es für alle Berufstätigen, Singles, Single kochen rostock und Kochmuffel in Rostock eine innovative Idee, die das Leben single kochen rostock gesünder und schmackhafter machen soll.

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Leidenschaft fürs Kochen geerbt Jörg Evers kocht frische Fertiggerichte und präsentiert diese auf den Wochenmärkten in Einweckgläsern.

Nach der Schule entschloss sich der heute Jährige zu einer Ausbildung zum Koch und gründete dann nach der Wende eine Cateringfirma, die vorrangig Schulen, ältere Senioren und Partys belieferte.

Alte Rezepte ohne Zusatzstoffe Obwohl sein bisheriges Unternehmen bestens lief, single kochen rostock in ihm der Wunsch, was Neues zu machen. Da sollten auch seine Qualitätsansprüche berücksichtigt werden.

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Erste Planungen wurden gemacht, denn Evers sah, dass der Bedarf an gesunden Fertiggerichten eine Nische eröffnete. Als Konservierungsmöglichkeit wählte er die Einweckgläser, die seine Frau Anke liebevoll mit selbst gedruckten Etiketten dekoriert. Jetzt kocht er nach alten Rezepten ohne Aromen, Konservierungs- und Zusatzstoffe, mit frischem Gemüse und Fleisch aus der artgerechten Tierhaltung von Rindern und Schweinen.

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Auch die Unterstützung regionaler, kleiner Betriebe sei ihm wichtig gewesen. Eine Geschäftseröffnung in Papendorf war auf Grund der fehlenden Laufkundschaft nicht möglich.

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Jetzt fehlte noch ein passendes Vehikel, welches den Charakter der Hausmannskost unterstreichen sollte. Das Ehepaar recherchierte im Internet und wurde fündig.

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Ein Hersteller aus Bayern baute und lieferte den Nachbau eines Schäferwagens. Seit zwei Jahren kocht Evers genau so, wie er es sich immer vorgestellt hat und verkauft seine Einweckgläser dreimal pro Woche auf den Wochenmärkten. An den anderen Wochentagen widmete sich Evers der zeitaufwendigen Herstellung in der Küche.

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Das Verkaufsangebot für den Wochenmarkt ist saisonal ausgerichtet und auch nicht so günstig, wie im Supermarkt. Das wissen inzwischen viele Senioren und kaufen gerne die klassischen Eintöpfe.

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Die Berufstätigen und Kennenlernen groß schreiben gönnen sich gerne mal was ganz Besonderes für zwischendurch, denn Evers hat mehrere Gulaschgerichte im Angebot.

Die Palette der Leckereien wurde noch mit Eiern von glücklichen Hühnern, frisch gebackenem Ciabatta, eingelegtem Gemüse, Single kochen rostock und Marmeladen gekrönt. Ein Garant für das gesunde Schnellrestaurant zu Hause.

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